Als natuurlijk gezondheidsvoedsel moeten de productie, verwerking en kwaliteitscontrole van biologische gedroogde lotuszaden strikt voldoen aan de nationale en internationale biologische productnormen om de productveiligheid, zuiverheid en voedingswaarde te garanderen. De implementatienormen in mijn land voor biologische gedroogde lotuszaden zijn voornamelijk gebaseerd op relevante regelgeving zoals "GB/T 19630-2019 biologische producten - systeemvereisten voor productie, verwerking, etikettering en management" en "NY/T 288-2018 Green Food - Lotus Seeds", gecombineerd met de specifieke vereisten van de biologische landbouw.
Ten eerste moeten biologische gedroogde lotuszaden afkomstig zijn van gecertificeerde biologische boerderijen. Het gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen, kunstmest, genetisch gemodificeerde organismen en groeiregulatoren is tijdens de teelt verboden. Lotusvelden moeten gebruik maken van ecologische landbouwpraktijken zoals vruchtwisseling en biologische controle om een duurzaam gebruik van bodem- en waterbronnen te garanderen. Na de oogst ondergaan lotuszaden een strenge screening om onzuiverheden, gebroken zaden en onrijpe zaden te verwijderen om de zuiverheid van de grondstof te garanderen.
Tijdens de verwerking, het drogen en verpakken van biologische gedroogde lotuszaden moeten ze strikt gescheiden worden gehouden van niet-biologische producten om kruis-besmetting te voorkomen. Het droogproces omvat doorgaans drogen op lage- temperatuur of natuurlijke luchtdroging om het behoud van de voedingsstoffen van lotuszaden, zoals eiwitten, voedingsvezels en verschillende sporenelementen, te maximaliseren. Verwerkingsapparatuur moet regelmatig worden gereinigd en voldoen aan de biologische productienormen om de afwezigheid van chemische residuen te garanderen.
Op de productverpakking moet duidelijk "biologisch" worden vermeld en het China Organic Product Certification-merk en het nummer van de certificeringsinstantie zijn aangebracht. Consumenten kunnen de authenticiteit verifiëren via officiële kanalen. Bovendien moeten biologische gedroogde lotuszaden worden bewaard in een droge, koele en goed geventileerde omgeving, uit de buurt van vocht en insectenplagen. Hun houdbaarheid is over het algemeen 12-24 maanden.
De marktregulering in mijn land van biologische gedroogde lotuszaden wordt steeds strenger, met regelmatige bemonsteringen en tests op zware metalen, residuen van bestrijdingsmiddelen en andere indicatoren om naleving van de nationale voedselveiligheidsnormen te garanderen. Consumenten moeten legitieme bronnen en certificeringsmerken identificeren om de voedselveiligheid en kwaliteit te garanderen. Door zich strikt aan de biologische normen te houden, voldoen biologische gedroogde lotuszaden niet alleen aan de behoeften van een gezond dieet, maar belichamen ze ook de principes van duurzame landbouw.
